楽しく、手作り、作りたて。受注製造にこだわります。食の楽しさ伝えて46年のサニーフーヅです。

社長からのメッセージ

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社長からのメッセージ

 私達には50年近く受け継がれてきた有形無形の素晴らしい資産がたくさんあります。それを次の50年はもちろん、100年以上、限りなく受け継がれるようにするのが私の使命です。
 100年間に渡り、企業を残す為には、何よりも「ひと創り」が重要です。
商品、店舗、販売促進、売上、利益・・・。
どれも大事ですが、やはり、私は「ひと」が最も大切だと、いつも肝に銘じています。

1、繁盛店は店長力と店舗力で決まります。

  • 店長の力以上に店はならないし、それぞれのスタッフの力量が充分に発揮できなければ、店舗力は上がりません。
    店長力=採用力×教育力
    店舗力=応募数×定着率
    会社の場合でも、店長を社長、店舗を企業と書き換えて考えると、当てはまるのではないかと思います。
    新人の皆さんへわが社の理念を理解して頂き、先輩スタッフが温かい励ましと心配りをお客様同等に行うことで、繁盛店の扉は開かれると確信しています。

2、ツーオーダー宣言

  • ツーオーダーとは、注文して作り立てを提供することです。
    「ぬくぬく出来たてにかなうものなし」
    「とにかく温度にこだわろう」
    揚げたてのフライ、焼きたての干物、人肌のシャリと冷たいネタ、あつあつの汁物。
    せっかくの出来たて商品を棚や回転レーンに並べるのが、仕事ではありません。
    可能な限りの注文製造に取り組みます。
    もちろん、急いでご利用頂ける配慮も欠かしてはなりません。
    「おいしいモノを出す店で潰れた店はない」
    「まずい店も残ったためしがない」
    今まで以上に、おいしい笑顔があふれる食事を提供し続けます。

サニーフーヅスタイルの実現で、スタッフ、お客様、そしてお取引先様の関係する皆さん全員が、パクッ、ニコッとなって頂けるように願ってやみません。

代表取締役社長 川崎卓巳

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